Сертифіковане 100% EVOO Каліфорнійською радою з оливковоїолії Ця олія має найвищий рівень поліфенолів з усіх наших олій - понад 500, що робить її найкориснішою для здоров'я. Поліфеноли - це антиоксиданти, які атакують погані «вільні радикали» в нашому організмі, що в кінцевому підсумку продовжує нам життя. Було також доведено, що EVOO з високим вмістом поліфенолів надає протизапальну дію при регулярному вживанні
